Bahan:
300g. Udang hidup besar atau sedang
1 sd. Makan bawang putih goreng
Potongan daun bawang secukupnya
2 sd. Teh tepung jagung
Bumbu:
1/2 sd. Makan kecap ikan
1 sd. Makan minyak matang
Caranya:
1. Udang besar atau sedang dibelah punggungnya, dibuang ususnya, dicuci bersih, ditiriskan airnya sampai kering, lalu digosok tepung jagung sampai rata.
2. Udang tersebut ditata dipiring, atasnya ditaruh cacahan bawang putih lalu ditim dengan api besar selama 5 menit, siramlah bumbu dan sebarkan bawang goreng serta potongan daun bawang, lalu dimakan panas-panas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar