Bahan:
300g. Cumi-cumi segar
450g. Sebatang Oyong
2sd. Teh bawang putih cacah
1 sd. Makan goreng bawang putih
Pengasin:
Bubuk lada sedikit
1 sd. Teh tepung jagung
Bumbu:
1 sd. Makan kecap putih
1 sd. Makan minyak wijen
Caranya:
1. Cumi-cumi segar dibuang tintanya, dicuci bersih, digaret kembang2, lalu dipotong segi empat kecil, taruh bumbu pengasin dan diaduk rata
2. Oyong dikupas kulitnya dan dibuang gagangnya, dicuci bersih lalu dipotong miring tipis
Oyong ditata dipiring, atasnya taruh cumi-cumi Dan bawang putih cacah, lalu ditim selama 6 menit, siramkan bumbu dan sebarkan gorengan bawang putih lalu dihidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar